Aree di intervento
Peso e metabolismo
Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea, per un piano alimentare personalizzato e sostenibile nel tempo, costruito sulla persona, non su schemi standardizzati.
Due persone con lo stesso peso possono avere composizione corporea, metabolismo e stile di vita completamente diversi tra loro. È per questo che un percorso nutrizionale efficace non può partire da uno schema uguale per tutti.
Come si svolge il percorso
Il percorso parte da un’analisi della composizione corporea e da una valutazione approfondita dello stato nutrizionale, per costruire un piano alimentare personalizzato e sostenibile. L’obiettivo è impostare un metodo di educazione alimentare che la persona possa mantenere nel tempo, senza ricorrere a schemi rigidi o soluzioni preconfezionate.
Il metabolismo non è uguale per tutti
Il metabolismo e il fabbisogno energetico sono influenzati da diversi fattori, tra cui età, composizione corporea, attività fisica, condizioni di salute e storia personale.
Per questo il fabbisogno energetico non dovrebbe essere considerato come un semplice numero ottenuto da una formula, ma come un punto di partenza da interpretare nel contesto della persona.
Il monitoraggio nel tempo
Il percorso prosegue attraverso controlli periodici, durante i quali vengono valutati i cambiamenti della composizione corporea e l’andamento generale.
Il piano alimentare può essere modificato nel tempo in base alle esigenze che emergono, ai cambiamenti dello stile di vita e agli obiettivi raggiunti, perché un percorso nutrizionale efficace deve poter evolvere insieme alla persona.